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两三万的启动资金，适合开一些小型的个体经营店铺，以下是一些建议：
1. 小型零售店：例如开一家小型超市、零食店、糖果店、文具店等，这些店铺的开支和库存成本相对低，适合初创企业家。
2. 咖啡店或茶座：这些店铺的开支也不算太高，但需注意选址和装修，同时可以根据当地市场需求来调整产品线，比如增加甜点或小食销售等。
3. 美容美发店：如果你有相关技能或有能力聘请专业人员，可以考虑开一家美容美发店，这个市场需求较大，但需要高质量的服务和口碑。
4. 网店：如果你善于运用网络营销，可以考虑开一家网店，例如开一家淘宝或京东店铺，通过网店销售商品或服务，减少租金和人力成本。
总之，无论选择哪种类型的店铺，都需要充分了解市场需求和竞争情况，制定详细的经营计划，并严格控制成本和财务风险。
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