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卖烧鸡一年赚几百万的情况确实存在，但这需要很多因素的支持，如地理位置、产品质量、口碑、市场需求等。具体情况需根据市场实际情况而定。
卖烧鸡通常有两种方式，一种是开设实体店面，另一种是在网上开展电商业务。无论是哪种方式，都需要有独特的卖点，如口味、价格、服务等，以吸引顾客。同时，还需要有优秀的营销策略，如打折促销、推广活动等，以提高销售量。在经营过程中，还要注意质量控制、成本控制等问题，保证盈利可持续。
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