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投资小适合夫妻开的店有很多种，具体视夫妻双方的兴趣及专业背景而定。以下是一些常见的小型夫妻店铺投资项目：
1. 咖啡店：夫妻双方可以共同经营一家小型的咖啡店，提供美味的咖啡和小吃，营造出舒适的环境，吸引顾客前来休闲。
2. 小餐馆：夫妻双方可以搭档开一家小餐馆，提供家常菜、快餐等美食，满足周边居民及上班族的需求。
3. 小型超市：夫妻双方可以经营一家小型超市，销售日常生活用品、食品等商品，方便周边居民采购。
4. 时尚服装店：夫妻双方可以开一家时尚服装店，提供流行的服装、饰品等商品，吸引年轻消费者。
5. 书店：夫妻双方可以共同开一家书店，提供各类书籍、文具等商品，为周边居民提供一个文化交流的场所。
6. 美容美发店：夫妻双方可以共同开一家美容美发店，提供美容、美发、美甲等服务，吸引女性消费者。
以上仅是一些常见的小型夫妻店铺投资项目，具体还需根据夫妻双方的兴趣爱好和专业背景进行选择。
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